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segunda-feira, 1 de junho de 2009

Sanduba de forno rápido (Versão Light!)

Por que não um sanduíche gostoso, quentinho e leve pro finalzinho de um dia corrido?



INGREDIENTES:

1 pacote de pão integral ou light branco - de preferência sem as cascas
1 copo de requeijão light cremoso
300g de peito de peru ralado ou fatiado
1 ricota pequena triturada e temperada com um pouco de cebolinha e manjericão seco ou fresco
1/2 cenoura média ralada finamente
100g de mussarela light ralada ou em fatias
3 tomates médios em rodelas finas

MONTAGEM:
1 fôrma retangular 25x35 aproximadamente


MODO DE PREPARO:

Unte a fôrma com margarina light ou um pouco de azeite (a seu gosto), coloque uma camada de fatias de pão, um pouco do requeijão, a cenoura, um pouco de ricota, o peito de peru e o tomate, sempre nessa ordem até que acabem todos os ingredientes. Por último, acrescente o requeijão sobre uma última camada de pão, espalhe o que sobrou da ricota e salpique a mussarela ralada, orégano e manjericão e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos, ou até que o queijo derreta. Sirva quente.

Serve 6 a 7 porções.



Enjoy!

Um abraço e Paz sempre.